Guerre en UkraineVoici comment remplir nos assiettes en cas de crise
Face aux risques d’une pénurie alimentaire mondiale, la droite veut un plan Wahlen. Pour les Verts, il faut commencer par lutter contre le gaspillage.
Si la Suisse est autonome à 80-90% pour les céréales, son taux d’autosuffisance alimentaire global n’est que de 57%.
Vanessa Cardoso
«Aujourd’hui, l’approvisionnement en denrées alimentaires vitales est assuré.» Alors que la guerre fait peser de lourdes inquiétudes sur la production agricole – l’Ukraine est notamment un des principaux exportateurs mondiaux de blé – la Confédération se montre rassurante. Dans son rapport hebdomadaire, l’AEP (Approvisionnement économique du pays) estime «qu’il n’est pas nécessaire de prendre des mesures pour l’instant».
