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Veggie, poke, buddha... les bowls nous font envie

Le bowl, la néo-salade composée venue d'ailleurs gourmande et healthy, fait le buzz

Cest une terrasse comme il y en a peu à Genève, les pieds dans l’eau, avec vue sur le jet d’eau. Dans l’assiette, rien d’ostentatoire, juste une base de quinoa bien cuit dans un bouillon de légumes bios, rehaussée de légumes et d’autres ingrédients protéinés. Le tout est servi dans un… bol, ou bowl pour être raccord avec le mot en vogue.

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