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Les aliments sautillent sur les teppanyakis du Miyako

Le restaurant japonais propose sushis et sashimis, mais le plaisir est encore plus intense autour des tables chauffantes.

Chris Landicho est un des cuisiniers qui préparent les mets sur les teppanyakis.
Chris Landicho est un des cuisiniers qui préparent les mets sur les teppanyakis.
LDD

Le Miyako a changé de propriétaire, mais l’esprit du lieu est intact. Cet établissement japonais est divisé en plusieurs espaces: un sushi bar, des salons tatami au sous-sol et une collection de tables teppanyakis autour desquelles on s’installe en salivant.

Avant d’assister au spectacle, intéressons-nous aux quelques entrées proposées. Commencez par un bol d’edamames. Ces fèves de soja fraîches sont servies dans leurs cosses enrobées de sel. Une véritable friandise.

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