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1984 Création du CAVE, le Club des amateurs de vins exquis

Le cénacle œnophile romand fête ses 30 ans. Rencontre avec son gourou Jacques Perrin.

Jacques Perrin est considéré comme un des meilleurs dégustateurs d’Europe. Il a sélectionné 1800 nectars pour son Club des amateurs de vins exquis.
Jacques Perrin est considéré comme un des meilleurs dégustateurs d’Europe. Il a sélectionné 1800 nectars pour son Club des amateurs de vins exquis.
ALAIN ROUÈCHE

Le CAVE représente un temple pour les adorateurs romands de Bacchus. Il faut dire qu’avec ses 1800 vins «d’auteurs» sélectionnés par un des plus fins palais d’Europe, l’offre du Club des amateurs de vins exquis excite les papilles de ses fidèles. En cette année 2014, le cénacle œnophile passe vigoureusement le cap de la trentaine.

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