La question verteVéganisme et végétarisme, c’est bon pour les enfants?
Bannir la viande, voire tous les produits d’origine animale de son régime alimentaire, pour être fidèle à son engagement environnemental n’est pas sans incidence sur la santé des enfants.
LOUIZA
Dans le dernier volet de son rapport sur l’atténuation du réchauffement climatique paru en avril, le GIEC consacrait un chapitre entier aux solutions axées sur les changements des modes de vie, dont la réduction de la consommation de viande qui pèse sur les émissions de gaz à effet de serre. Dont acte, la transition de l’alimentation devient un enjeu environnemental.
