Crise alimentaire«Une menace sur la santé de millions de personnes»
Alerte: les prix de denrées de base comme le maïs ou le blé s'envole. Mais la sécheresse aux Etats-Unis et en Russie n'est pas seule en cause, assure Ronald Jaubert, professeur à IHEID Genève.
Les variations de production n'ont rien d'exceptionnel. Le problème est que ces fluctuations ont des effets très rapides sur les prix.
Keystone
A la Banque mondiale, l'heure est à l'alarmisme. +25% pour le maïs et le blé, +17% pour le soja: les prix de ces produits de base se sont envolés ces dernières semaines.
