Une ferme aquaponique pourrait voir le jour sur un parking des Grottes. Vous imaginez des poneys pataugeant derrière la gare? Julie et Fanny, les deux pétillantes initiatrices du projet, sont là pour mettre de l'ordre dans notre esprit. Le terme aquaponique vient des mots «aquaculture», qui désigne la production d'organismes en eau douce, et «hydroponie», qui se rapporte à la culture des plantes hors-sol. Une ferme de ce type consiste donc en un circuit d'eau fermé permettant à la fois l'élevage de poissons et la pousse de feuillus.