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Cueillette à risqueUn sosie toxique de la chanterelle envahit nos forêts

Tout ce qui ressemble à une girolle n’est pas une chanterelle. Ici de toxiques faux clitocybes lumineux («Omphalotus illudens»), repérés par Claude Boujon, expert en champignons Vapko et membre de la Société mycologique de Genève.
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C’est une année à chanterelles. Les pluies fréquentes de ces dernières semaines ont permis de très belles récoltes depuis le début de juillet, et les champignonneurs se passent le mot. La perspective d’une balade en forêt est d’autant plus tentante que la girolle est facile à repérer, avec sa couleur orange très caractéristique. Et puis on la ramasse en confiance parce qu’on croit bien la connaître.

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