PâtisserieDe New York, le cronut débarque à Zurich
Le cronut s'est fait un nom à New York. Nul besoin pour les consommateurs suisses de traverser l'Atlantique. Migros en propose déjà mais uniquement à Zurich.
Le cronut a vu le jour à New York, dans l'imagination d'un pâtissier français, Dominique Ansel. Depuis, sa boulangerie de Spring Street à Soho ne désemplit pas et écoule en quelques minutes sa production limitée à 350 pièces au prix de 5 dollars l'unité. Et les clients, qui ne peuvent acheter que deux beignets faits à base de pâte à croissants sont prêts à faire la queue deux heures avant l'ouverture.
