DégustationUn apéro d'insectes attend nos élus au Palais fédéral
La conseillère nationale Isabelle Chevalley a convié ses pairs ce lundi à une dégustation d’insectes au Palais fédéral à Berne. Qui aura le courage de déguster un cake aux vers de farine ou une rissole aux grillons?

C’est à un apéritif plutôt étonnant qu’Isabelle Chevalley a convié les parlementaires ce lundi 10 mars au Palais fédéral. Avec l’appui de l’association Grimiam, la conseillère nationale (Vert’lib/VD) leur propose différents plats à base d’insectes à déguster. Au menu, des macarons aux vers de farine caramélisés, des hamburgers aux vers de farine également, un cake au citron et aux vers et des rissoles aux grillons et criquets.