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Alimentation durableSavez-vous planter des arbres (en mangeant)?

En avril 2021, une centaine d’arbres a déjà été plantée à Froideville grâce à la phase pilote du projet.
Simon Hude, chef de projet à «1CHF pour le climat».

«En favorisant le circuit court, le consommateur réduit l’impact environnemental de son repas; en permettant le reboisement, il compense une partie de cet impact par la capture de CO₂.»

Simon Hude, chef de projet

Neutre pour les partenaires

«Certains restaurants majorent la carafe d’eau, d’autres le menu du jour, ou encore certains plats qui ont plus d’impact, comme la viande ou le poisson.»

Simon Hude