AboRiche en fibresTout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la banane
Fruit le plus importé en Suisse, la banane est, après la pomme, aussi le plus consommé, chaque Helvète en mangeant en moyenne 11 kilos par an.
Si la pomme reste le fruit le plus consommé en Suisse, la banane est celui le plus importé.
KEYSTONE/Gaetan Bally
Cela n'aura échappé à personne: dans la très grande majorité des supermarchés, le code de pesée de la banane standard est le numéro 1, 100 ou 101. Cette préséance, la baie – c'en est une selon la botanique – la doit à son écrasant succès commercial. En 1931, la banane faisait partie des premiers articles tropicaux de Migros, explique Tristan Cerf, porte-parole du géant orange. «Aujourd'hui c'est un best-seller, le produit frais numéro 1 de notre assortiment, et c'est en hiver que nous en vendons le plus, l'offre en fruits de saison étant plus faible.»
