Cuisine végétariennePour en finir avec le légume potiche
Sylvia Gabet signe 230 recettes rapides pour cuisiner (tous) les légumes au quotidien.

Ottolenghi, c’est bien joli! Mais on peut vite être découragé par la complexité des recettes et ingrédients du chef israélien. Sylvia Gabet signe un livre tout différent. Vulgarisatrice hors pair, l’autrice française propose dans «Légumaniaque», tout juste paru aux Éditions de La Martinière, 230 recettes dont la préparation n’excède pas vingt minutes.