Cuisine végétariennePour en finir avec le légume potiche
Sylvia Gabet signe 230 recettes rapides pour cuisiner (tous) les légumes au quotidien.
La tarte-jardin Noglu à la pâte de riz et aux légumes de printemps: 15 minutes de préparation, 1h de repos, 20 minutes de cuisson et le respect de vos amis esthètes.
Aimery Chemin
Ottolenghi, c’est bien joli! Mais on peut vite être découragé par la complexité des recettes et ingrédients du chef israélien. Sylvia Gabet signe un livre tout différent. Vulgarisatrice hors pair, l’autrice française propose dans «Légumaniaque», tout juste paru aux Éditions de La Martinière, 230 recettes dont la préparation n’excède pas vingt minutes.
