Chêne-BourgPlats savoureux et accueil enjoué au Café du Plateau
Samuel Plaud, en cuisine, et Amélie Flament, en salle, ont repris ce bistrot de charme, transfuge du Café des Voyageurs.
Les nouveaux propriétaires du Café du Plateau, Samuel Plaud, le chef de cuisine et Amélie Flament, directrice de salle.
Lucien FORTUNATI
Rappelez-vous, Jean-Luc Leroux, qui dirigeait le fameux Café des Voyageurs en face de la gare des Eaux-Vives, avait plié bagage, accablé par l’impact insupportable des travaux du CEVA. Il avait déménagé avec une partie de son équipe au Café du Plateau, à Chêne-Bourg. Embarquant dans ses bagages, bien entendu, son chef de cuisine, Samuel Plaud.
