Commerces de proximitéOuverture de deux crémeries: Genève tombe dans les tommes
En l’espace de quelques semaines, deux fromageries ont ouvert à Plainpalais et à Carouge. Du jamais vu, ni humé, depuis belle lurette. Portraits croisés.
Une nouvelle crémerie rue de Carouge: Charly, Catherine et Frédéric Laluque derrière le comptoir. Fromages maison et conseils crémeux.
LUCIEN FORTUNATI
Il y a des tommes affriolantes, des fourmes olympiques et des crottins rieurs. Des pâtes molles à bonne mine et des pâtes dures bien croûtées. Des gruyères dans tous leurs états et des vacherins vachement bien. Et puis des fondues, des chartreuses, des confiotes, des trucs et des meringues.
