La Chine décongèle 10'000 tonnes de viande

Peste porcinePour faire face à une épidémie de peste porcine, le gouvernement chinois va mettre 10'000 tonnes de porc congelé sur le marché afin d'éviter une pénurie.

Plus d'un million de cochons ont été abattus à titre préventif à cause de l'épidémie de peste porcine qui s'est déclarée l'été dernier.

Plus d'un million de cochons ont été abattus à titre préventif à cause de l'épidémie de peste porcine qui s'est déclarée l'été dernier. Image: Keystone

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La Chine, frappée par une grave épidémie de peste porcine qui fait flamber les prix, va puiser 10'000 tonnes de viande congelée dans ses réserves stratégiques, pour éviter toute pénurie à l'approche des 70 ans du régime, a-t-on appris mardi de source officielle.

Le porc, dont les prix ont bondi de 46,7% sur un an au mois d'août, est de loin la viande la plus consommée par les Chinois.

Le pays, qui s'apprête à célébrer en grande pompe le 1er octobre le 70e anniversaire de la fondation de la République populaire de Chine, sera ensuite en congé pour une semaine, un moment où de nombreux Chinois se retrouvent en famille.

Pour satisfaire la demande, 10'000 tonnes de porc congelé seront mises sur le marché jeudi après-midi, a annoncé le Centre de gestion des réserves de marchandises.

Cet organisme officiel a précisé dans sa note que la viande concernée était importée, notamment de France, des États-Unis, d'Allemagne et du Danemark.

Pertes économiques importantes

La peste porcine, d'abord identifiée l'été dernier dans le nord-est du pays, a rapidement gagné l'ensemble des régions chinoises.

Bien que non dangereuse pour les humains, cette maladie virale très contagieuse est mortelle pour les porcs domestiques et sauvages. Elle entraîne des pertes économiques importantes pour le secteur porcin.

Au premier semestre, le cheptel porcin chinois – le plus important au monde – a diminué de 15% sur un an, à 347,6 millions de bêtes, selon des chiffres du gouvernement.

Mais les autorités ont également assuré que seuls 1,16 million de cochons avaient été abattus à titre préventif.

Stimuler la production

Pour éviter tout mécontentement populaire lié à la flambée des prix, les autorités ont multiplié ces derniers jours les mesures pour tenter de stabiliser la situation.

La semaine dernière, le pays a annoncé l'octroi de subventions allant jusqu'à 5 millions de yuans (640'000 euros, environ 700'000 francs suisses) aux grands éleveurs de porcs pour stimuler la production.

Certaines villes ont également commencé à offrir des rabais sur le porc, selon les médias chinois. (afp/nxp)

Créé: 18.09.2019, 11h11

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