Ce sera incontestablement la plus grande maternité du pays! Imaginez: près de 140 000 naissances par jour, quatre jours par semaine. Baptisé «Gallus Aventicum», le futur couvoir à volaille que projette de construire Micarna à Avenches verra l'éclosion de plus de 25 millions d'œufs par année. Dans une seconde étape, la capacité pourra atteindre 50 millions de poussins. Du jamais vu en Suisse. Tous ces oisillons seront ensuite envoyés dans des centaines d'élevages du pays pour y prendre du poids avant de passer à la casserole. Aucune poule ne mettra toutefois ses plumes dans cette maternité high-tech: les œufs sont pondus en Valais, puis livrés dans la Broye par semi-remorques. Tout y est automatisé. Les premiers piaillements sont prévus pour le début 2018.