Graines et plantonsEntre classiques et nouveautés, les jardineries s’adaptent aux nouvelles mœurs
Un peu de soleil et de chaleur, et les envies de jardinage reprennent. Quels sont les hits de ce mois de mai? On trouve quelques surprises, pour des cultures en plein renouveau.
Jonathan Ducret, cultivateur à Oron (VD), dans sa jardinerie. Il tient en main ses hits du mois de mai: tomates, basilic, ciboulette, carottes et radis.
YVAIN GENEVAY
«Les gens ont complètement changé leur philosophie.» Pour l’horticulteur-floriculteur Jonathan Ducret, les jardins ont beau refleurir chaque printemps de la même manière, le jardinage semble, lui, connaître une petite révolution depuis quelques années. En cause, la pandémie de Covid, des préoccupations grandissantes concernant le climat ou encore des soucis de pouvoir d’achat.
