Les deux épicières qui nous emballent avec le vrac
Une nouvelle boutique aux Grottes propose un bel assortiment de vivres locaux sans emballage. Visite émue.
Chez «Nature en vrac», le conditionnement superflu et la barquette en plastique sont hors la loi. Le client se sert en self-service. Ci-dessous, Mariana et Marcela, les deux gaies épicières.
GEORGES CABRERA
Une épicerie de cette trempe en pleine ville, on en avait rêvé. Une épicerie truffée de produits d'ici ou d'à côté, bio ou vertueux, bons sous la dent, jolis à l'œil et tout le tralalala. Voyez la sexy caverne d'Ali Baba pour gourmet responsable? On en avait rêvé… et paf! La voilà qui vient d'ouvrir. Oui, place des Grottes. L'enseigne? «Nature en Vrac». Oui, en vrac. Comprenez que, outre dérouler une sélection sourcilleuse de vivres éthiques aux petits oignons, la boutique fait la chasse aux emballages. Pas de barquettes. Pas de plastoque. Pas de conditionnements superflus. Le paradis, en somme.
