Terroir et festivalLe Tarta’clette se déguste aussi au Venoge Festival
Le cheeseburger renfermant un steak tartare inventé par l’ancien hockeyeur du LHC Alain Reist sera de la fête à Penthaz du 17 au 21 août prochains.
Romée Morosin, ici à l’Epis Taff’ à Etagnières, présente la Tarta’clette, déclinaison à l’emporter de la spécialité maison, le steak tartare.
ODILE MEYLAN
Au fil de sa trentaine d’années d’existence, le Venoge Festival a constamment gagné en taille et en qualité, au point de devenir «le dernier grand festival de l’été», ou le «plus grand open air du Gros-de-Vaud», comme certains responsables aimaient le surnommer.
