Interview de François Morvan«Le personnel ne veut plus travailler nuits et week-ends»
Un étrange hiver, le Salon de l’auto annulé, des difficultés à recruter… Le patron du Hilton de Genève, ouvert il y a un an, s’exprime pour la première fois.
Arrivant de Saint-Pétersbourg, François Morvan a pris la direction du Hilton Geneva Hotel & Conference Centre au printemps 2020, en pleine pandémie. L’établissement retrouve enfin une activité «pérenne» en ce début d’automne.
LUCIEN FORTUNATI
Sûr qu’il y a mieux comme entrée en fonction. Lorsqu’il a pris les commandes du plus grand hôtel de Suisse, ce 15 juin 2020, François Morvan a traversé des couloirs déserts. Un bâtiment aussi vide que les Hilton et Hampton qu’il avait quittés à Saint-Pétersbourg, après douze ans passés en Russie.
