Durabilité à PaléoLa vaisselle réutilisable, un défi de taille
Treize ans après l’introduction du gobelet réutilisable, le festival nyonnais gère désormais des assiettes consignées et lavables. Immersion au cœur d’un secteur fourmillant.
Les bénévoles de la laverie bravent les vapeurs chaudes qui sortent des plonges, mais ne perdent pas leur esprit d’équipe.
Laurent Guiraud/TAMEDIA
Un million de verres, 120’000 assiettes, 40’000 bols, 12’000 pichets… Face à la quantité astronomique de vaisselle consignée et lavable de Paléo, pas moins de 343 personnes sont mobilisées cette année pour assurer le fonctionnement du secteur Gobelets & Cie. En 2019, ils n’étaient «que» 125.
