PortraitLa Mère Noël que Genève se cherchait
Lara Mai Vo Van fait manger les gens dans la rue, entre le Street Food Festival et le marché de Noël.
Le bonnet, une deuxième peau quand on travaille toute la journée dans le froid…
LUCIEN FORTUNATI
En quelques années, elle a conquis Genève avec des animations qui cartonnent. C’est à Lara Mai Vo Van que l’on doit le premier Street Food Festival, en 2015, et le marché de Noël depuis 2018. Comment cette femme inconnue au bataillon – elle n’avait jusqu’alors aucune expérience ni dans la restauration ni dans l’événementiel – a-t-elle pu se faire une place au beau milieu de ces chasses gardées?
