BernexLa cuisine de Gilbert Kündig se déguste en terrasse de L’instant T
Le Restaurant du Village a changé de nom et la nouvelle tenancière, Laurence Chaperon, a engagé son ex-patron comme cuisinier!
La patronne Laurence Chaperon et son cuisinier Gilbert Kundig.
Steeve Iuncker-Gomez
Le Restaurant du Village à Bernex a changé de nom. Il s’appelle désormais L’instant T, une décision de Laurence Chaperon, qui a repris l’établissement. Cette dernière a travaillé pendant neuf ans en salle aux côtés du patron Gilbert Kündig, décidé à prendre sa retraite. En s’installant sur la belle terrasse, transformée en nouvel accès au restaurant, quelle surprise de découvrir, à travers de la lucarne du passe-plat, le visage de l’ancien chef. «Laurence n’a pas trouvé de cuisinier, alors je continue en attendant une solution. C’est la première fois que je touche un salaire»
