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RenaissanceJérôme Manifacier redonne des couleurs au restaurant du parc des Eaux-Vives

Jérôme Manifacier, chef des restaurants du parc des Eaux-Vives, sort de la cuisine du 82.

Un œil sur Le Quai à Hermance

Balade dans l’univers créatif de Jérôme

Cannelloni de daïkon farci de thon cru.
Ris de veau braisé aux écrevisses.
5 commentaires
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    Frédéric

    Comme kiko13, très difficile de s'y retrouver, carte invisible sur le web, site personnel idem ( Nous sommes en 2020 !).

    Au vu de l'historique de l'endroit, je passe mon tour pour l'instant.

    Quel dommage de gâcher un si bel endroit !