Série d'été | Tribune de Genève

AboL’exotisme dans nos assiettes (4/5)Patate douce: la fille des tropiques qui a séduit la Suisse

Le mignon et dodu tubercule a peu à peu gagné sa place au rayon de nos légumes favoris. Explications et recette.

AboLes films maudits (7/7)Des bordels à internet, l’histoire du genre le plus méprisé, le porno

Les films pornos ont d’abord existé dans les bordels et n’atteindront les salles que dans les années 70.

Instruments dingosViolon Hardanger, lutherie déviante

Contemporain des célèbres Stradivari, le variant nordique est un incontournable de la musique populaire norvégienne.

Série d’été: sept polars bonnards en BD (7/7)San Antonio prend des couleurs pop

Michaël Sanlaville adapte en BD l’ébouriffante saga écrite par Frédéric Dard. Une transposition qui ne manque pas de pêche.

AboLes ovnis du clavier (7/7)Gardez-vous des coups de «hash» du croisillon

Le curieux carré qui n’est pas un dièze trouve ses origines dans la Rome antique. Quelques millénaires plus tard, internet lui fait la fête.

Il ne paye pas de mine, mais il cajole nos bidons et excite nos papilles.

AboL’exotisme dans nos assiettes (4/5)Gingembre: le tubercule qui titille les mandibules

La racine tropicale, longtemps oubliée dans nos cuisines, jouit d’une popularité galopante. Présentation, histoire et trucs.

AboHameaux genevois (5/5)Sierne, un fief familial séculaire

AboHameaux genevois (4/5)Au Carre d’Aval, le temps n’a pas de prise

AboHameaux genevois (3/5)Arare, un charme ancestral menacé

AboHameaux genevois (4/5)Au Carre d’Aval, le temps n’a pas de prise

Ce petit hameau surplombant Meinier vit au rythme de ses familles historiques et de sa célèbre Auberge du Cheval Blanc.

Dora Tribolet et son mari Georges lors de vacances à la mer.

AboLes centenaires du canton (4/4)Dora, l’alpiniste qui aimait Céline Dion

Du haut de ses 100 ans, cette ancienne assistante vétérinaire vit toujours chez elle et rêve de marchés et de zeppelins.

AboHameaux genevois (3/5)Arare, un charme ancestral menacé

Au beau milieu des champs, ce hameau de Plan-les-Ouates, riche de 350 âmes, possède deux trésors patrimoniaux. Reportage.

Niels Rodin fait pousser des fruits exotiques, dont le yuzu, à Borex, près de Nyon.

AboDe l’exotisme dans nos assiettes (3/5)Le yuzu, l’agrume qui venait du froid

Originaire du Tibet, ce fruit, cultivé aujourd’hui à deux pas de Genève, offre des senteurs étonnantes sur des plats salés et sucrés.

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Le centenaire a épousé la femme de sa vie il y a cinquante-cinq ans. Leur première arrière-petite-fille est née cet été.

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L’Américain, Suisse d’adoption, a été mobilisé dans le renseignement avant d’aider les Juifs à fuir l’antisémitisme en Tunisie. Marié à Françoise depuis cinquante-cinq ans, il en est toujours aussi amoureux.

17.08.2022

Parmi les nombreuses photos familiales que conserve précieusement Madeleine Lavarino, la voici ici avec son fils né pendant la Seconde Guerre mondiale.

AboLes centenaires du canton (2/4)Madeleine, un siècle de piano et de bonne humeur

La Genevoise, qui vient de fêter ses 100 ans, mise sur la positivité et l’amour de sa famille pour rester en forme.

16.08.2022

Le hameau de Fossard est situé en bordure de la frontière avec la France.

AboHameaux genevois (2/5)Comment Fossard renaît de ses ruines

Ce hameau thônésien d’une cinquantaine d’âmes a frôlé l’abandon avant d’être sauvé par un plan de site réclamé par ses habitants.

16.08.2022

Le patron du Carabin, au boulevard de la Cluse, présente un animal prêt à être cuisiné.

AboDe l’exotisme dans nos assiettes (2/5)Monstre des mers, le poulpe est l’objet d’une passion tentaculaire

Autrefois peu ragoûtant, l’octopode est désormais proposé à toutes les sauces. Trois façons de réussir sa préparation, avec le chef portugais Lourenço Conde.

16.08.2022

François Pottu, Jacques Pottu et Claire Bellevaux, au milieu des vignes dans le village de Malval, à Dardagny, en juillet 2022.

AboLes hameaux genevois (1/5)À Malval, un paradis perdu

Sur les hauts de Dardagny, le long d’une route au fort dénivelé, résident une poignée de familles. Une existence sans pareil, loin de tout.

15.08.2022

Idriss Hassan du restaurant Fleur de Beyrouth à Carouge.

AboDe l’exotisme dans nos assiettes (1/5)Le boom de la grenade dans l’art culinaire

Originaire de Perse, le fruit aux multiples graines pourpres s’associe aussi bien dans des plats sucrés que salés.

15.08.2022

Né le 10 août 1919 à Genève, M. Martignier s’est installé au Lignon il y a cinquante ans. Il conserve dans son appartement de nombreux souvenirs, entre agendas conservés depuis 1946 et photographies d’époque.

Les centenaires du canton (1/4)William, le chef de train espiègle à la mémoire bluffante

Cet habitant du Lignon, qui cumule 103 ans, raconte la mobilisation, la soupe aux orties de Jeanine et ses 77 agendas.

15.08.2022

«Atom Agency: les bijoux de la Bégum». Extrait de la couverture.

Série d’été: sept polars bonnards en BD (6/7)Sur les pas de Gil Jourdan

Avec «Atom Agency», le duo Yann et Schwartz replongent dans la France de l’après-guerre. Un néoclassique plein de références, où l’ironie le dispute à la nostalgie.

14.08.2022

Trois traits, six branches: un morceau de ciel nocturne scintille sur la page blanche.

AboLes ovnis du clavier (6/7)L’astérisque, cette starlette qui joue à l’étoile du Berger

§ & * @ # ]?!!? Qui sont-ils ces drôles de signes typographiques que nos doigts effleurent tous les jours? Sortons le télescope et observons l’astérisque.

14.08.2022

Phil Spector, au centre, costard bleu et cravatte moutarde, postiche sur le crâne et imposants gardes du corps en protection.

AboProcès de stars 6/7Phil Spector, du mur du son aux barreaux de prison

Producteur musical génial et parano, l’Américain a été condamné en 2009 pour le meurtre d’une actrice. Sa vie s’est achevée en prison en 2021.

13.08.2022

AboLes danseurs de la Perle du Lac 4/4Une soirée forró sous la pluie

Les adeptes de cette danse brésilienne ne visent pas la démonstration, mais la connexion à deux.

13.08.2022

Pour retrouver des films perdus, on tente d’identifier des bobines mal étiquetées, on travaille entre une cinémathèque et l’autre, on essaie de convaincre des collectionneurs privés de lâcher certaines de leurs copies.

AboLes films maudits (6/7)Les films muets forment la part maudite de l’histoire du septième art

Entre 75 et 90% des films tournés entre 1895 et 1929 seraient perdus à tout jamais.

13.08.2022

Le piano cocktail de Géraldine et Nicolas Schenkel photographié en 2012.

Les instruments dingos (6/7)L’ivresse mécanique du piano à cocktail

Cousin genevois du pianocktail de Boris Vian, l’invention de Géraldine et Nicolas Schenkel sert la tequila sunrise bien frappée.

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Active dans la photolitographie, cette petite entreprise exporte ses pièces de haute précision à travers le monde.

12.08.2022

Alizée, 31 ans, et son fils Hermès, né le 13 décembre 2021 sur le parking de la maternité. En arrière plan, la grande soeur Ariane, 3 ans.

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Alizée Conraud, qui voyage à vélo autour du monde avec sa famille, a vécu un accouchement rocambolesque pour son deuxième enfant.

12.08.2022

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