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«La truite a fait la prospérité de Genève»

Bernard Vauthier publie une somme ethnographique sur mille ans de pêche en Suisse romande. Focus sur Genève et le Léman. Entretien.

Au championnat de pêche au coup du 1er janvier 1942, les Tanneurs de la Jonction pratiquaient la pêche au cadre.
Au championnat de pêche au coup du 1er janvier 1942, les Tanneurs de la Jonction pratiquaient la pêche au cadre.
COLLECTION M. FAVRE

«Une jaulerie de concassettes, c’est délicieux!» C’est par les mots que Bernard Vauthier, amateur donc de «friture de perchettes», est allé pêcher documents, témoignages et objets des grandes heures de «1000 ans de pêche en Suisse romande» pour en faire un livre.

Genève, son lac et ses rivières sont présents au détour des nombreuses pages de cette bible halieutique publiée aux Éditions Favre. Tous les poissons des eaux vives et lacustres de l’ouest de la Suisse, toutes les techniques et tous les instruments de pêche ancestraux et modernes, les bateaux, les pêcheurs et leurs droits nous promènent dans une balade érudite au bord de l’eau. Fruit d’un véritable travail de bénédictin, cet ouvrage richement illustré dévoile tout un pan de l’histoire de Genève, une ville dont le protecteur, saint Pierre, est aussi le patron des pêcheurs.

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