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Monsieur Propre tape sur le nez des Food Trucks genevois

Lors de la Geneva Street Food Fest sur la promenade Saint-Antoine, le chimiste cantonal a dénoncé plusieurs infractions.

Au lendemain de l'émission «A bon entendeur» consacrée mardi à la qualité parfois discutable des Food Trucks qui ont fleuri partout en Suisse romande avec la bénédiction des autorités municipales, le chimiste cantonal genevois, Patrick Edder, dénonce dans un communiqué «de nombreux manquements à la réglementation sur les denrées alimentaires de même qu'une commercialisation de denrées à l'hygiène souvent insatisfaisante». Les tests opérés par la télévision suisse aboutissent aux mêmes conclusions.

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