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Une ferme aquaponique au cœur des Grottes

L’exploitation allierait élevage de poissons et culture de feuillus ainsi que de plantes aromatiques

Fanny Bernard (G) et Julie Conti(D), membres de l'association "exodes urbains", présentent le projet de micro ferme aquaponique qui sera installée sur le parking de la rue Fendt, aux Grottes.
Fanny Bernard (G) et Julie Conti(D), membres de l'association "exodes urbains", présentent le projet de micro ferme aquaponique qui sera installée sur le parking de la rue Fendt, aux Grottes.
Pierre Abensur

Une ferme aquaponique pourrait voir le jour sur un parking des Grottes. Vous imaginez des poneys pataugeant derrière la gare? Julie et Fanny, les deux pétillantes initiatrices du projet, sont là pour mettre de l’ordre dans notre esprit. Le terme aquaponique vient des mots «aquaculture», qui désigne la production d’organismes en eau douce, et «hydroponie», qui se rapporte à la culture des plantes hors-sol. Une ferme de ce type consiste donc en un circuit d’eau fermé permettant à la fois l’élevage de poissons et la pousse de feuillus.

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