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Branle-bas de combat dans les chocolateries genevoises

Après des années de statu quo, la branche connaît une série de bouleversements. Tour d’horizon.

L’écrivain genevois Joël Dicker (à g.) a racheté la Chocolaterie du Rhône avec un ami, Joël Fradkoff.
L’écrivain genevois Joël Dicker (à g.) a racheté la Chocolaterie du Rhône avec un ami, Joël Fradkoff.
Laurent Guiraud

Ça bouge dans le monde du chocolat genevois. Après des années de ronronnement, le milieu connaît un nouvel essor ces derniers mois. Tour d’horizon des principaux changements.

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