Vins | Tribune de Genève

Les coteaux de Gilly ont su produire un superbe chasselas.

Concours cantonalLe meilleur vin vaudois vient de Gilly

La Sélection des vins vaudois a délivré ses médailles. Le chasselas d’Alexandre Rolaz obtient la meilleure note.

31.08.2021

Cinq des six vignerons présents, de g. à dr.: Enrico Antonioli (Domaines de la Ville de Lausanne), Laura Pacot (La Colombe), Catherine Cruchon (Domaine Henri Cruchon), Vincent Chollet (Domaine Mermetus) et Julien Dutruy (Les Frères Dutruy). Manque sur la photo: Blaise Duboux.

Cépage du BeaujolaisLe mal-aimé gamay fait son retour en grâce

Le temps d’une soirée, six exemples de ce vin ont convaincu les amateurs.

01.07.2021

Un apéro en bullesUn rosé qui pétille d’idées

Alexandre Favre sort un œil-de-perdrix pétillant et légèrement doux pour séduire.

13.06.2021

Le vignoble de Verzy est un des plus prestigieux de la marque. Derrière le muret du manoir se trouve le potager de 2000 m² cultivé à l’époque par la Veuve Clicquot.

AboVoyage en ChampagneLa Veuve Clicquot, inventeuse invétérée

Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin a repris l’entreprise de son mari à 27 ans. Ultracréative, elle a hérité du nom de Grande Dame de la Champagne.

11.06.2021

Les étiquettes de Markus Ruch ont une charte graphique hypermoderne et esthétique.

TastevinMarkus Ruch sublime l’Amphore

Le müller-thurgau orange du vigneron de Neunkirch (Schaffhouse) s’entend à merveille avec un poisson blanc.

07.06.2021

Un rosé face au curryLe Satyre vire rosé face aux épices

Noémie Graff s’est associée au Monde des épices pour imaginer un vin puissant.

30.05.2021

Vin d’humour et de soutienLa Cuvée des Résistants résiste

La Cave des Viticulteurs de Bonvillars sort un chasselas en édition limitée qui se moque du champagne.

23.05.2021

TastevinLa Licorne se la joue en rosé pour l’été

La marque phare de la maison Bolle, à Morges, a un septième vin, tout en fraîcheur.

16.05.2021

Labellisation et environnementLa coccinelle s’invite aussi sur les vins

Le label créé il y a près de trente ans pour les produits issus de l’agriculture durable certifiera certains vins vaudois vendus chez Denner dès 2022.

03.05.2021

Si l’assortiment Manor comporte bien des vins de la région, le distributeur a mis en avant un italien, un valaisan et un français.

Faute de goûtManor fait poser des vins étrangers dans les vignes de Lavaux

Le dernier Festival du vin du distributeur a pour décor Chexbres et ses vignes. Mais les bouteilles viennent de plus loin. Couac.

29.04.2021

Enrico Bernardo lors d’un événement dans les Alpes suisses.

Livre gourmandLe meilleur sommelier écrit une ode au vin et à la vie

Enrico Bernardo a quitté ses restaurants pour voyager à travers le monde. Son livre se déguste.

27.04.2021

Le fils Paul, le père Maurice et l’oncle Rodolphe de Watteville (de g. à dr.) au milieu de leurs amphores tournées à Castenaudary, près de Carcassone.

AboÉlevage originalÀ Montbenay, les amphores en terre cuite abritent de beaux vins

Le domaine de Mont-sur-Rolle a investi dans ces contenants anciens pour une gamme de cinq crus qui en ressortent grandis.

23.04.2021

Les vigneronnes déjà inscrites pour la première édition, du Genève au Tessin.

La vigne au fémininRolle accueille un nouveau salon des vigneronnes

Avec DiVINes, Coraline de Wurstemberger a imaginé un événement qui va vivre dans tout le bourg au bord du lac.

15.04.2021

Quelques-uns des vins dégustés et mis en vente.

AboVente unique de vieux vinsEt il était bon, ce Château Montrose 1939? Et ce Dutru-Beaucaillou du même âge?

Une cave unique et vaudoise de vieux millésimes de 1939 à 1959 est mise en vente pour des amateurs. Une dégustation pleine d’émotions.

09.04.2021

Conrad Briguet dans les vignes devant la Haute École de viticulture et œnologie de Changins.

AboPortrait de Conrad BriguetLe scientifique du vin reste proche du terrain

Le directeur de l’École de Changins partage ses immenses connaissances avec empathie, comme son amour du vin et de la nature.

06.04.2021

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