24.02.2023

AboVernierLe Café de l’Étoile adopte l’heure belge

En cuisine, Yann Doutrewé élabore une superbe carbonade à la flamande et fait découvrir le véritable boulet liégeois de sa ville d’origine.

23.02.2023

AboUn secret bien gardéLe beurre genevois Café de Paris s’exporte par dizaines de tonnes

François et Jérémy Vouillamoz sont détenteurs d’un secret datant de 1930. Une formule menu unique et une mousse de beurre qui fait saliver, dupliquées dans une dizaine de restaurants sur la planète.

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09.02.2023

AboGenève et France voisineManger plus sans payer plus: le retour des buffets à volonté

Buffet ne rime pas toujours avec qualité. Mais on trouve dans le canton et ses environs de quoi bien se restaurer sans se ruiner.

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06.02.2023

AboFerney-VoltaireLe concept original du Relais de la Croix Blanche en France voisine

Un ancien relais de Diligence en forme de loft où le chef John Negrini nous propose des plats qui réchauffent le cœur et le ventre.

01.02.2023

AboBon à petit prixManger un plat pour 15 francs à Genève, c’est possible!

L’équipe de Genève à table vous invite dans des restaurants genevois qui, ô surprise, proposent un plat du jour copieux et savoureux pour trois thunes ou moins.

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30.01.2023

AboLa JonctionDidier Taraud fait chanter les saveurs sans complexe

Dans sa Cantine des Commerçants, avec son épouse Nathalie, il propose une cuisine ensoleillée et goûteuse. C’est plus rare qu’on ne le pense…

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17.01.2023

AboPlainpalaisAlain Slami orchestre un retour dans le passé au Lyrique

Cet établissement qui vit au rythme du Grand Théâtre cultive une certaine nostalgie à travers son décor et dans les assiettes.

AboChêne-BourgPaul-Étienne Cousin nous projette dans un monde plein de saveurs

Ce chef normand nous enthousiasme par sa cuisine originale, aux mariages harmonieux et aux assaisonnements sans complexe, c’est rare!

AboGrand LancyChasse ou canailleries au restaurant Les Palettes

Le chef Frehat Celik perpétue l’esprit de cet établissement de quartier où il fait toujours bon de manger simplement.

AboChambésyJoe Okidi propose des plats sans chichi au Café 9

Le sourire de ce chef d’origine kényane et l’accueil aimable de sa compagne, Montserrat Gindrat, font le charme de ce petit bistrot bien sympathique.

16.01.2023

AboSigny-Avenex (Vaud)Les canailleries succulentes de Ze Pinte

Valérie Tachet et Christophe Schneider proposent des plats traditionnels qui réchauffent le cœur et réjouissent l’esprit.

AboVandoeuvresDes saveurs classiques sur la table de Michel Thiault 

Dans un îlot de verdure, le chef propose des plats goûteux dans une ambiance chaleureuse.

AboNyonAu Rive, les filets de perches de Laurent Michaux ravissent les amateurs

Sur la terrasse de cet hôtel au bord du lac, les perches restent les vedettes d’une carte qui propose, pourtant, beaucoup d’autres mets délicieux.

AboCoulouvrenière-RoisAu Funky Monkey Room, les burgers font la farandole

À base de bœuf, de poulet ou végétaux, ils abritent aussi des garnitures originales, saumon, foie gras et même filets de perche!

AboAllaman (Vaud)Monica et Marcelo Fernandez nous emmènent en Argentine

Sur la terrasse de leur Restaurant du Chasseur, ils nous régalent d’empanadas, de ceviche et de grillades savoureuses.

AboCarougeGiuseppe Bove nous emmène au bord de la mer

Via Roma, cette table de charme nous propose une cuisine italienne à base de produits marins d’une grande fraîcheur.

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AboLes PâquisAu «2 La Rue», Nicolas Delarue cultive le souvenir des plats canailles de Dédé

Le chef propose les mêmes spécialités avec plus ou moins de bonheur. 

AboTroinexL’été est gourmand sur la terrasse de Serge Labrosse à La Chaumière

Le chef étoilé concocte des mets originaux et ensoleillés à base de produits soigneusement sélectionnés.

AboLa TerrassièreOn se régale de plats originaux à l’Envers du Décor

Le chef Joachim Ramos dos Santos ose des mariages surprenants qui mettent les papilles en alerte et réjouissentt le palais.

AboChêne-BourgPlats savoureux et accueil enjoué au Café du Plateau

Samuel Plaud, en cuisine, et Amélie Flament, en salle, ont repris ce bistrot de charme, transfuge du Café des Voyageurs.

AboVésenazLa convivialité du Café de la Pallanterie

Ce sympathique établissement propose une cuisine simple, dont son célèbre Big Marc.

AboPlainpalaisPartez en vacances en Grèce grâce aux plats ensoleillés d’Emilios et Alexandros

Les deux frères vous régalent de spécialités authentiques réalisées avec un grand talen

AboVeyrierLa convivialité du Cercle du Salève

Un bistrot de campagne comme on les aime: service exubérant de Lydie et cuisine maligne du chef, Jonathan Vandevelde.

AboVieux-LullyL’été de Pascal Cloetens est gourmand

Sur la belle terrasse des Curiades, le chef belge décline avec bonne humeur des harmonies et des saveurs ensoleillées.

AboAvusyYves Casanova élabore des saveurs admirables

Dans un jardin de charme, son épouse, Catherine, assure le service de quelques plats originaux à découvrir absolument.

AboLa JonctionPhilippe Durandeau crée un espace de vie bistrotier

Son Café de la Paix ouvre désormais toute la journée et retrouve son esprit de convivialité d’antan, cuisine délicieuse en prime.

AboSaint-GervaisFlorian Le Bouhec cultive les bonheurs au Bologne

Cet établissement à l’ancienne déborde sur le trottoir pour le plaisir de clients se régalant d’une excellente cuisine bistrotière

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