VENDREDI, 13.01

AboRiveHomard, bœuf et divers petits bonheurs au Patio Rive Gauche

Ce restaurant s’est spécialisé dans ce duo de choc, mais le chef Rodolphe Estiot-Braud a des bottes secrètes.

13.01.2023

AboSaint-GervaisQuand la cuisine indienne se fait chic et élégante au Mandarin Oriental

Le chef Prabu Kalyanasundaram a repris les cuisines du Rasoi by Vineet Bhatia, pour nous faire voyager hors des sentiers battus.

13.01.2023

AboLa JonctionL’ambiance est aussi gourmande que joyeuse à La Cantine des Commerçants

Le chef vous propose une cuisine marquée par ses origines basques et par des saveurs asiatiques

13.01.2023

AboLe canard laqué de la Baguette d'Or

Vous prendrez bien un peu de canard laqué pour le Nouvel-An chinois? Allez le déguster à la Baguette d’or où Li Yaguang le cuisinier et Lijuan Ruan Morf le sert dans les règles de l’art.

13.01.2023

AboCoulouvrenière-RoisYves Richoz a (presque) transformé ses fondues en œuvres d’art

Dans son Café de la Coulouvrenière, il propose une moitié-moitié remarquable et une fondue à la tomate inoubliable

13.01.2023

AboLes PâquisLes délicieuses brochettes du Sumo Yakitori

Ce miniscule restaurant japonais vaut le détour. Mais attention, il est prudent de réserver. 

13.01.2023

Abo Carouge Giuseppe Bove nous emmène au bord de la mer en Italie

La table de charme Via Roma nous propose une cuisine italienne à base de produits marins d’une grande fraîcheur.

13.01.2023

MERCREDI, 11.01

Street FoodL’intrigant poulpe dog venu de New York

Eugen Ulko a fait ses classes en Allemagne.  Il aime à travailler fleurs fraîches et plantes sauvages dans des sandwichs qui sortent de l’ordinaire. 

11.01.2023

Street FoodLa fièvre pide à La Jonction

Le pide turc a trouvé son paradis boulevard Saint-Georges.

11.01.2023

Street FoodLe kébab éthique et choc

Yohann et Romain ont ramené de Berlin le  mythique Mustafas Gemüse Kebap à Genève.  

11.01.2023

Street foodLa chouette galette levantine

 Nadim et Louai tiennent le fast-food libanais Saj Eat, rue des Alpes. Ils ont ouvert une nouvelle adresse de Street Food.

11.01.2023

AboBonnatrait (France voisine)Cédric Plassat cuisine Ôtrement

Dans son charmant restaurant bistronomique, il propose des mets originaux qui réjouissent le palais.

11.01.2023

AboVersoixLe poisson frétille de plaisir dans les assiettes du Vieux Port

Le nouveau patron, Cédric Campanella, et le chef de cuisine, Thibaut Colin, conservent son âme à cette table attachante.

11.01.2023

AboVersoixAu Pavillon, la cuisine de Joris Ricci se révèle voyageuse et goûteuse

Sous une immense véranda, le chef cultive le tourisme culinaire pour vous régaler.

11.01.2023

AboTroinexL’été est gourmand sur la terrasse de Serge Labrosse à La Chaumière

Le chef étoilé concocte des mets originaux et ensoleillés à base de produits soigneusement sélectionnés. 

11.01.2023

AboAvuzyLaurent Garrigues varie les plaisirs au Renfort de Sézegnin

Si les ardoises restent incontournables, le chef propose de délicieuses saveurs marines et revisite le barbecue à l’américaine.

11.01.2023

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