Restaurants | Tribune de Genève

140 adresses gourmandesLes restaurants et snacks à découvrir à Genève et alentours

Vous cherchez une bonne table? Trouvez-la grâce au guide gastronomique et la carte interactive de «Genève à table».

La rue Henri-Blanvalet, aux Eaux-Vives, notoirement connue comme l’une des trois plus animées de la ville de Genève, en octobre 2017.

AboVille de GenèveLarge soutien politique à la fermeture à minuit des terrasses en semaine

Un an après l’introduction de la mesure contre les nuisances sonores, les élus n’ont pas souhaité ressusciter le «jeudredi». Victoire politique pour Marie Barbey-Chappuis.

Le Café du Rond-Point propose chaque jour des plats réconfortants.

PlainpalaisAu Café du Rond-Point, la cuisine canaille mijote dans des cocottes

Une terrasse accueillante, une salle de bistrot à l’ancienne, une ambiance jazzy, on aime ce lieu dans lequel on a l’impression de manger dans le passé.

René Fracheboud qui a fait du Dix Vins une adresse incontournable à Carouge, rend son tablier.

AboCarougeRené Fracheboud a vendu son restaurant Le Dix Vins

Kevin Veronese, ancien chef de la Maison Rouge à Carouge, reprend le bistrot et va ajouter aux plats signatures du lieu les siens.

Le Chef des Curiades, Pascal Cloetens sur la terrasse du restaurant du Vieux-Lully.

Vieux-LullyPascal Cloetens jongle avec les textures au restaurant Les Curiades

Ce chef belge aime surprendre ses clients avec des mariages originaux, des oppositions de textures réussies et des cuissons précises.

Le chef Jean-Jacques Michel devant son fourneau.

AboOnexLe poisson reste fidèle aux Fourneaux du Manège

Le chef de cuisine, Jean-Jacques Danthine, travaille en particulier la féra, les perches et l’omble chevalier (d’élevage).

L’équipe du Relais de Chavannes-de-Bogis. Les chefs Romain Perronet et Alexandre Chausson entourent le patron Guillaume Moneron et le serveur de choc Stéphane Cleyet.

Chavannes-de-BogisSavoureuse et légumière, la cuisine du Relais titille les papilles

Le patron Guillaume, les deux chefs, Romain et Alexandre, et le serveur Stéphane, une équipe soudée qui nous régale de plats remarquables

Le Genevois Hicham Bougantouche, a créé le Fusion Feel, un pop-up culinaire rue du Diorama pour se faire connaître avant d’ouvrir son restaurant.

Du Petit-Lancy à OrlandoLe voyage initiatique d’Hicham, «sushi man» genevois

Le cuisinier de 27 ans a travaillé en Floride, à Londres, à Paris et en Suisse. Il veut créer son restaurant Fusion Feel à Genève. Il ouvre un «pop-up» sur six mois pour se faire connaître.

Rencontre avec le chef, Florian Le Bouhec, au restaurant Le Bologne Rue Necker 11.

AboSaint-GervaisAu Bologne, Florian Le Bouhec magnifie les plats bistrotiers

Dans son bistrot convivial, il jongle avec les légumes, dorlote poissons et viandes et propose un chariot de desserts à l’ancienne.

Un tacos généreux à la table de Los Bandidos.

AboLe Grand-LancyLos Bandidos font chanter les saveurs tex-mex

Dans cet établissement au décor joyeux, on se régale de nachos, tacos, burritos, fajitas, quesadillas généreusement farcies.

Une vaste salle décorée dans le goût indien.

AboLa JonctionAu Darshana, on mange indien, népalais et sri lankais

Saroj Prasad Yadav, patron et chef népalais, étonne en proposant des momos, des dosas et des idlys, en plus des currys traditionnels.

Le poulpe est devenu un classique dans nos assiettes. Lourenco, patron du restaurant gastronomique portugais, «Le Carabin» pose avec un poulpe prêt a être cuisiner.

AboPlainpalaisAu Carabin, le Portugal est gourmand

Le chef Lurenço Conde décline avec talent le bacalhau et travaille des fruits de mer d’une grande fraîcheur.

Meyrin, le 21/03/2023 - Gastro: Restaurant Hortus - 1, place de la Diversité, à Meyrin- Le chef Thierry Berland et de la patronne, Asana Alerini.

AboMeyrinLe talent du chef Thierry Berland donne un élan bistronomique au Café Hortus

Ce cuisinier bordelais, formé à l’école de Jean-Marie Amat, a transformé la table tenue par Asana Alerini en rendez-vous gourmand.

Genève 2023/03/10
Gastro-photo du chef (Benoît Vacher) et de la salle au Bistroquet - 10 rue Caroline.

AboLes AcaciasBenoît Vacher aime cuisiner les légumes

Dans son Bistroquet, il concocte des mets gourmands à base de bons produits enrobés de belles saveurs.

AboRiveLe Patio associe homard et bœuf, mais pas que…

Le chef de cuisine Rodolphe Estiot-Braud vous régale aussi de thon au guacamole, de ravioles couvertes de truffe et d’une aile de raie à la grenobloise.

Le patron, Julien Mégevand et le chef Yann Doutrewé.

AboVernierLe Café de l’Étoile adopte l’heure belge

En cuisine, Yann Doutrewé élabore une superbe carbonade à la flamande et fait découvrir le véritable boulet liégeois de sa ville d’origine.

Un buffet végétarien avec pesée del ‘assiette en bout de ligne au Tonic, à la Jonction.

AboGenève et France voisineManger plus sans payer plus: le retour des buffets à volonté

Buffet ne rime pas toujours avec qualité. Mais on trouve dans le canton et ses environs de quoi bien se restaurer sans se ruiner.

Au Relais de la Croix Blanche, son chef John Negrini aime le cochon.

AboFerney-VoltaireLe concept original du Relais de la Croix Blanche en France voisine

Un ancien relais de Diligence en forme de loft où le chef John Negrini nous propose des plats qui réchauffent le cœur et le ventre.

Choix d'adresses bon marché où manger pour 15 francs ou moins, à Genève.

AboBon à petit prixManger un plat pour 15 francs à Genève, c’est possible!

L’équipe de Genève à table vous invite dans des restaurants genevois qui, ô surprise, proposent un plat du jour copieux et savoureux pour trois thunes ou moins.

Alessandro Scaccia, second de Zineb «Zizi» Hattab, en arrière-plan.

AboLe coup de fourchette – en baladeÀ Zurich, la cuisine végane de KLE est un poème

Le premier restaurant végane de Suisse à obtenir une étoile Michelin se trouve à Zurich.

Le magnifique décor du Restaurant le Lyrique nous transporte ailleurs.

AboPlainpalaisAlain Slami orchestre un retour dans le passé au Lyrique

Cet établissement qui vit au rythme du Grand Théâtre cultive une certaine nostalgie à travers son décor et dans les assiettes.

Le restaurant MAPO, situé 40 rue de Genève, dont le chef est Paul Etienne Cousin.

AboChêne-BourgPaul-Étienne Cousin nous projette dans un monde plein de saveurs

Ce chef normand nous enthousiasme par sa cuisine originale, aux mariages harmonieux et aux assaisonnements sans complexe, c’est rare!

Le restaurant Les palettes dont le chef est Frehat Celik.

AboGrand LancyChasse ou canailleries au restaurant Les Palettes

Le chef Frehat Celik perpétue l’esprit de cet établissement de quartier où il fait toujours bon de manger simplement.

Joseph Agola, chef du Café 9 à Chambésy.

AboChambésyJoe Okidi propose des plats sans chichi au Café 9

Le sourire de ce chef d’origine kényane et l’accueil aimable de sa compagne, Montserrat Gindrat, font le charme de ce petit bistrot bien sympathique.

Valérie Tachet et Christophe "Kiki" Schneider tiennent la pinte communale "Ze Pinte»

AboSigny-Avenex (Vaud)Les canailleries succulentes de Ze Pinte

Valérie Tachet et Christophe Schneider proposent des plats traditionnels qui réchauffent le cœur et réjouissent l’esprit.

Un imposant bâtiment d’une auberge qu’on ne peut pas rater.

AboVandoeuvresDes saveurs classiques sur la table de Michel Thiault

Dans un îlot de verdure, le chef propose des plats goûteux dans une ambiance chaleureuse.

La patronne Laurence Chaperon et son cuisinier Gilbert Kundig.

AboBernexLa cuisine de Gilbert Kündig se déguste en terrasse de L’instant T

Le Restaurant du Village a changé de nom et la nouvelle tenancière, Laurence Chaperon, a engagé son ex-patron comme cuisinier!

Le chef-patron du restaurant Le Rive, Laurent Michaux.

AboNyonAu Rive, les filets de perches de Laurent Michaux ravissent les amateurs

Sur la terrasse de cet hôtel au bord du lac, les perches restent les vedettes d’une carte qui propose, pourtant, beaucoup d’autres mets délicieux.

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Dominique Gauthier, chef du Chat Botté: goûter et regoûter pour que tout soit parfait.

Gastronomie genevoiseDominique Gauthier, maître du Chat Botté, rend son tablier

Le chef étoilé et adulé vient d’annoncer son départ de la table du Beau-Rivage, après trente ans de très bons et loyaux services.

01.06.2023

Le restaurant chinois LOU ONE à l'hôtel Kempinski.

AboLes PâquisAu Lóu One, découvrons la cuisine relevée du Sichuan

Le chef Kwok Keung Lau propose, entre autres, un menu consacré à ces plats dominés par les piments.

24.04.2023

Du local, vegétarien voire vegan, c’est Tonic.

Des restaurants, des épiceries, des boulangeriesLes bonnes adresses de Genève à table

Comme chaque mois, l’équipe de la newsletter gratuite Genève à table vous indique ses bons plans pour aller boire un café, s’asseoir à table, acheter de la volaille, des épices, des pâtisseries, du pain ou du fromage…

06.03.2023

L’antique adresse qui débouche sur l’ancien quartier chaud de la Ville vous invite à un voyage dans le passé.

AboEn Vieille-VilleRetour vers le passé au Café de Bourg-de-Four

Cet antique bistrot au décor de charme propose une cuisine simple et sans chichi élaborée par Mohamed Chaouiani.

03.03.2023

Père et fils, François et Jérémy Vouillamoz, dans leur restaurant, Café de Paris à Genève.

AboUn secret bien gardéLe beurre genevois Café de Paris s’exporte par dizaines de tonnes

François et Jérémy Vouillamoz sont détenteurs d’un secret datant de 1930. Une formule menu unique et une mousse de beurre qui fait saliver, dupliquées dans une dizaine de restaurants sur la planète.

23.02.2023

Genève, le 18 janvier 2023. La Cantine des Commerçants - 29, boulevard Carl-Vogt - les patrons Didier et Nathalie Taraud .

AboLa JonctionDidier Taraud fait chanter les saveurs sans complexe

Dans sa Cantine des Commerçants, avec son épouse Nathalie, il propose une cuisine ensoleillée et goûteuse. C’est plus rare qu’on ne le pense…

30.01.2023

Nizar Aziza, fondateur du Funky Monkey Room.

AboCoulouvrenière-RoisAu Funky Monkey Room, les burgers font la farandole

À base de bœuf, de poulet ou végétaux, ils abritent aussi des garnitures originales, saumon, foie gras et même filets de perche!

16.01.2023

AboAllaman (Vaud)Monica et Marcelo Fernandez nous emmènent en Argentine

Sur la terrasse de leur Restaurant du Chasseur, ils nous régalent d’empanadas, de ceviche et de grillades savoureuses.

16.01.2023

AboCarougeGiuseppe Bove nous emmène au bord de la mer

Via Roma, cette table de charme nous propose une cuisine italienne à base de produits marins d’une grande fraîcheur.

16.01.2023

Genève, 22 juin 2021. Pâquis. Nicolas Delarue, restaurant "2 La Rue" . Photo: LAURENT GUIRAUD

AboLes PâquisAu «2 La Rue», Nicolas Delarue cultive le souvenir des plats canailles de Dédé

Le chef propose les mêmes spécialités avec plus ou moins de bonheur.

16.01.2023

Le chef Serge Labrosse sur la terrasse de La Chaumière.

AboTroinexL’été est gourmand sur la terrasse de Serge Labrosse à La Chaumière

Le chef étoilé concocte des mets originaux et ensoleillés à base de produits soigneusement sélectionnés.

16.01.2023

Le chef Joachim Ramos dos Santos a de l’imagination.

AboLa TerrassièreOn se régale de plats originaux à l’Envers du Décor

Le chef Joachim Ramos dos Santos ose des mariages surprenants qui mettent les papilles en alerte et réjouissentt le palais.

16.01.2023

Les nouveaux propriétaires du Café du Plateau, Samuel Plaud, le chef de cuisine et Amélie Flament, directrice de salle.

AboChêne-BourgPlats savoureux et accueil enjoué au Café du Plateau

Samuel Plaud, en cuisine, et Amélie Flament, en salle, ont repris ce bistrot de charme, transfuge du Café des Voyageurs.

16.01.2023

La belle entrée du Café de la Pallanterie.

AboVésenazLa convivialité du Café de la Pallanterie

Ce sympathique établissement propose une cuisine simple, dont son célèbre Big Marc.

16.01.2023

Le restaurant Emilios, tenu par les frères Emilios Christoforou et Alexandros Christoforou

AboPlainpalaisPartez en vacances en Grèce grâce aux plats ensoleillés d’Emilios et Alexandros

Les deux frères vous régalent de spécialités authentiques réalisées avec un grand talen

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Jonathan Vandevelde (chef) et Clément Garcia (patron).

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Un bistrot de campagne comme on les aime: service exubérant de Lydie et cuisine maligne du chef, Jonathan Vandevelde.

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Le restaurant Les Curiades dont le chef est Pascal Cloetens. Photo LUCIEN FORTUNATI

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16.01.2023

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