Recettes | Tribune de Genève

06.09.2021

Et si on cuisinait?Un piton de la Fournaise aux senteurs exotiques

Une recette fraîche et fruitée pour la fin de l’été.

29.08.2021

La recette cul par-dessus tête (8/8)Quand les pommes appuient sur le champignon, ça déménage!

Tous les week-ends de l’été, retrouvez un plat à l’envers. À l’envers? Ben oui: un dessert avec des légumes. Ou une assiette salée avec de vrais morceaux de fruits dedans. À l’envers, quoi.

22.08.2021

La recette cul par-dessus tête (7/8)Mais elle est complètement givrée, cette aubergine!

Tous les week-ends de l’été, retrouvez un plat à l’envers. À l’envers? Ben oui: un dessert avec des légumes. Ou une assiette salée avec de vrais morceaux de fruits dedans. À l’envers, quoi.

La version gastronomique de Rafael Rodriguez, à l’Auberge de l’Abbaye de Montheron.

2

16.08.2021

La recette cul par-dessus tête (6/8)Quand la tomate se prend pour une tarte

Tous les week-ends de l’été, retrouvez un plat à l’envers. À l’envers? Ben oui: un dessert avec des légumes. Ou une assiette salée avec de vrais morceaux de fruits dedans. À l’envers, quoi.

Une tarte aux fruits… ben oui, la tomate est un fruit.

08.08.2021

La recette cul par-dessus tête (4/8)Le veau aux abricots et à la sauge

Tous les week-ends de l’été, retrouvez un plat à l’envers. À l’envers? Ben oui: un dessert avec des légumes. Ou une assiette salée avec de vrais morceaux de fruits dedans. À l’envers, quoi.

L’abricot est un fruit… avec de l’acidité.

2

24.07.2021

La recette cul par-dessus-tête (3/8)Le carpaccio d’abricots au thym et sérac

Tous les week-ends de l’été, retrouvez un plat à l’envers. À l’envers? Ben oui: un dessert avec des légumes. Ou une assiette salée avec de vrais morceaux de fruits dedans. À l’envers, quoi. Tiens, amusons-nous un peu avec l’abricot.

1

12.07.2021

Recettes cul par-dessus tête (1/8)La salade de pastèque à la féta et aux herbettes

Chaque semaine de l’été, retrouvez un plat à l’envers. À l’envers? Ben oui: un dessert avec des légumes. Ou une assiette salée avec de vrais morceaux de fruits dedans. À l’envers, quoi. La pastèque ouvre le bal.