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Le négoce réinvente les routes du café

À Genève, le réseau Farmer Connect veut convertir toute l’industrie du café à la transparence, grâce à la révolution de la «blockchain».

L’équipe Farmer Connect: Diana Kaliff, DJ Bodden et David Behrends, un des dirigeants de Sucafina à l’origine du projet.
L’équipe Farmer Connect: Diana Kaliff, DJ Bodden et David Behrends, un des dirigeants de Sucafina à l’origine du projet.
Georges Cabrera

«Ce marché manque totalement de transparence», dénonçait en juin dans ces colonnes le responsable de Boréal, un petit torréfacteur genevois s’échinant à faire venir en direct des conteneurs de café vert en garantissant un prix plancher à ses planteurs. Fabien Decroux réagissait alors à la crise écrasant les prix mondiaux du café à des niveaux inconnus depuis plus de dix ans. Cette dépréciation s’est encore amplifiée depuis, mettant en péril les exploitations familiales de nombreuses régions.

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