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Restaurateurs en colèreDans les bistrots, on craint l’hiver de trop

Comme la majorité de leurs collègues, Émilie Mouillard (à g.) et Géraldine Betorz (à dr.), les patronnes du restaurant l’Atelier 36 à Éclépens (VD) ont constaté une nette baisse de fréquentation due au pass sanitaire obligatoire.

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