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LIVRES | 20% de rabais pour les abonnésCH comme CHocolat

L'incroyable destin des pionniers suisses du chocolat - De Alain J. Bougard

CH comme CHocolat – L'incroyable destin des pionniers suisses du chocolat
CH comme CHocolat – L'incroyable destin des pionniers suisses du chocolat
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La Suisse, à priori peu disposée au commerce tropical, est devenue synonyme de chocolat… Les rencontres, les accidents historiques, les histoires d'amour ont pourtant placé le pays le plus montagneux d'Europe au centre des pâtes et beurres de cacao…

CH comme CHocolat n'est pas une compilation d'informations dispersées, ni une étude universitaire exhaustive…C'est le résultat d'une recherche curieuse et passionnée pour un sujet que même les Suisses ont longtemps tenu à l'ombre des cacaoyers.

Discrètes et modestes, les familles chocolatières suisses et les entreprises héritières ont le plus souvent cultivé le goût du secret et, légitimement, les secrets du goût. Or, le chocolat aux merveilleuses senteurs exotiques n'était pas destiné à passer inaperçu, ni dans la vie quotidienne, ni dans l'Histoire. C'est ce que raconte ce livre, commencement d'une piste pour arriver au cœur de la fève helvétique.

Prix et informations*:

Format: 21 x 22 cm, 120 pages, relié

Les ouvrages seront livrés avec la facture directement par les éditions partenaires et ne peuvent être groupés que par éditeur. Un délai de livraison de 10 à 20 jours est à prévoir.

Dans la limite des stocks disponibles.

* Frais de port et emballage, en sus.

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