Daniel Böniger est journaliste à la rubrique Gastronomie. Depuis plus de 20 ans, son travail journalistique se concentre sur les thèmes culinaires. Pour lui, une alimentation saine et les tendances alimentaires en font partie, tout comme un bon verre de vin pour accompagner un repas étoilé. Enfant, il aidait déjà ses parents dans leur restaurant. Plus tard, il a étudié la philosophie et l'histoire à l'Université de Zurich et a travaillé temporairement comme journaliste spécialisé dans le vin pour le magazine «Vinum». Chez lui, il adore cuisiner et manger - souvent avec des ingrédients de son propre jardin.
