21.12.2023

Dégustation de grands crusUn merlot vaudois devant des cadors

Le Parcelle 422 des Frères Dutruy, à Founex, a remporté la grande dégustation internationale de merlots du «SonntagsBlick».

2

 

11.12.2023

AboPortrait de Lucrèce LacchioLa bombe d’énergie explose dans les cuisines de l’EHL

La jeune cheffe du Berceau des Sens apporte sa fraîcheur et son inventivité dans le restaurant gastronomique.

2

 

07.12.2023

Dessin de presseChappatte n’a pas fini de régner

Le Genevois publie un gros album qui regroupe cinq ans de ses caricatures d’un monde qui se délite et qui change.

6

 

24.11.2023

Bande dessinée M’enfin, Gaston Lagaffe est de retour!

Le plus célèbre gaffeur de l’histoire de la BD renaît sous la plume de Delaf, grand fan de Franquin, et le respect se sent dans ce 22e album.

9

 

23.11.2023

Concours œnologiqueLes Vaudois seconds au Mondial des pinots

Avec dix médailles d’or sur les 110 attribués, les crus du canton s’en sortent bien.

7

 

07.11.2023

AboAdaptation sur petit écran«Les indociles» se rebellent sur la RTS

La série de BD jurassienne passe en cinq épisodes pour raconter la révolte de 1973 à 2004. Réussi.

20.10.2023

AboProjet graphiqueFanny Vaucher fait feu de tout volcan

La dessinatrice vaudoise a profité du confinement pour effectuer un travail passionnant sur ces montagnes de feu.

07.09.2023

Un livre en forme d’hommageBrigitte Violier récupère

La veuve du chef de Crissier publie ses mémoires étoilés sans expliquer le geste fatal de Benoît Violier.

1

 

01.09.2023

AboImages culinairesDes plats si photogéniques

Leur métier, c’est de rendre les mets appétissants. Petits trucs de photographe.

28.08.2023

AboPortrait d’Antoine GonnetLe chef étoilé ne manque pas de chien

Il consacre tout son temps au mythique Pont de Brent qu’il a repris l’an dernier et à ses chiens de traîneau.

8

 

15.08.2023

GastronomieLucrèce Lacchio sera la cheffe à l’École hôtelière de Lausanne

La jeune cuisinière talentueuse succédera à Cédric Bourassin, dès le 1er septembre, au restaurant étoilé Le Berceau des Sens.

11

 

24.07.2023

Recette d’étéQuand la tomate se prend pour une tarte

La tomate est un fruit. Alors pourquoi ne pas en faire une tarte bien juteuse?

07.07.2023

Terroirs des montagnesGstaad cache bien ses fromages

À l’occasion du Menuhin festival, zoom sur la Käsegrotte de la station bernoise, où s’affinent les vieux fromages à rebibes.

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22.06.2023

AboClassement gastronomiqueLe World’s 50 oublie le Vaudois Giovannini

Le classement britannique des restaurants consacre un Péruvien et pousse le chef grison Caminada.

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15.05.2023

AboDe la magie de l’écriture à celle des casesLes univers de Simenon interprétés en 8 styles de BD

Pour les 120 ans de l’écrivain, une série de ses «romans durs» est adaptée avec huit dessinateurs différents et une bio.

05.05.2023

AboBande dessinéeQuand la France espionnait la Suisse

Une passionnante enquête revient en BD sur l’affaire Dubois qui avait poussé le procureur général de la Confédération au suicide en 1957.

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