Catherine Cochard

08.09.2023

En carpaccio ou en dessertLes légumes racines, ces culs-terreux bons à tout faire

Longtemps oubliés, les topinambours, cerfeuils tubéreux, crosnes, rutabagas ou panais sortent de terre et gagnent la cuisine des professionnels comme des amateurs.

Sur les tables étoilées comme dans les foyers, les betteraves, patates douces, navets, panais, céleris-raves et radis ne comptent pas pour des prunes.

23.08.2023

AboMétéorologie et climatL’embellie des climatosceptiques sur les réseaux sociaux

Ceux qui relativisent le réchauffement climatique se lâchent sur X, anciennement Twitter. Ce qui n’est pas sans conséquences sur l’opinion publique, surtout en année électorale.

Le dôme de chaleur actuel fait réagir les climatosceptiques sur les réseaux sociaux qui rappellent que «c’est l’été et en été il fait chaud».

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17.08.2023

1770 étudiants impliquésUne app pour limiter la consommation d’alcool des jeunes

Publiée ce jeudi dans le «British Medical Journal», une étude du Service de médecine des addictions du CHUV démontre l’efficacité de son outil pour smartphones.

L’app Smaart permet à chacun de situer sa consommation d’alcool par rapport à ses semblables suisses, en termes d’âge et de sexe.

15.08.2023

Du karaoké danséLe «choréoké» fait se trémousser les Romands depuis dix ans

À l’occasion de soirées à Genève ce jeudi puis à Lausanne ce vendredi, retour sur les origines du phénomène où l’on tente de danser aussi bien que Beyoncé.

Une édition du choréoké organisé pour la clôture de la Fête de la Danse en 2018 au Théâtre Vidy-Lausanne.

13.08.2023

AboDans le rétroIl y a 20 ans, la canicule faisait suer tout le canton

En 2003, des vagues de chaleur plongent le pays dans la torpeur. Les scientifiques et les médias évoquent alors le risque que ces épisodes se généralisent.

Les piscines du canton, comme ici celle d’Yverdon, s’évaporent plus vite que d’habitude durant l’été 2003 sous l’effet des grosses chaleurs, constate-t-on dans 24 heures.

15.07.2023

Idiotismes culinaires«Pédaler dans la choucroute»

Chaque week-end de l’été, une expression de la langue courante avec de la nourriture dedans.

L’expression «pédaler dans la choucroute» s’est depuis longtemps faufilée hors du monde du sport.

09.07.2023

Idiotismes culinaires«Avoir un cœur d’artichaut»

Tous les week-ends de l’été, une expression de la langue courante avec de la vraie nourriture dedans.

Être un cœur d’artichaut, ou l’avoir, c’est placer ses émotions au centre de son existence.

07.07.2023

OpinionÉditorial sur la haine en ligneRemettons du Rick Astley dans nos vies

Pour lutter contre la haine en ligne, retrouvons le numérique créatif et drôlement subversif des origines.

de Catherine Cochard

AboCommentaires et dérapagesPourquoi certains seniors sont-ils si méchants en ligne?

On les imagine peu enclins au numérique et à la polémique sur les réseaux sociaux. Il n’en est rien. Des trolls existent aussi parmi les plus de 60 ans.

Certains facteurs cognitifs qui vont avec l’âge – l’impulsivité, le manque de réflexion, l’excès de confiance, le ressentiment – favorisent la radicalisation des trolls seniors.

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17.05.2023

AboThérapies alternativesLe médecin déchu continue de prodiguer ses conseils santé

Figure antivaccins notoire, Christian Tal Schaller s’affiche régulièrement aux côtés de personnalités troubles. Ce dimanche, il tient conférence à Morges.

Christian Tal Schaller, ou tout simplement Tal Schaller, a écrit de nombreux livres dont certains aux titres évocateurs comme «Vaccins, un génocide planétaire?» ou «L'affaire Schaller : mon combat contre la "rumeur"».

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15.05.2023

AboRespect de l’interdictionLe Canton envoie des mineurs acheter de l’alcool et du tabac

Les autorités ont lancé une campagne d’achats-tests de tabac et d’alcool. Ils seront réalisés entre 2023 et 2026 par des jeunes formés et encadrés.

Les conseillères d’État Isabelle Moret et Rebecca Ruiz présentaient ce lundi à la presse leur campagne conjointe d’achats-tests d’alcool et de tabac.

08.05.2023

AboDrame à LausanneUn homme s’immole par le feu devant le Tribunal fédéral

Peu avant 17 heures ce lundi, un quinquagénaire domicilié dans la capitale vaudoise a voulu mettre fin à ses jours. Il a été transporté au CHUV.

L’individu s’est immolé sur les marches du Tribunal fédéral à Lausanne.

04.05.2023

AboTemps partiel pour les hommes«Ma famille n’a pas compris que je sois à 50% et ma femme à 80%»

Selon une étude récente, ils sont toujours plus nombreux en Suisse à réduire leur taux d’activité. Des hommes qui ont fait ce choix témoignent.

Brice avec sa fille Manon: «La société n’est pas encore prête à accepter qu’un homme reste à la maison!»

02.05.2023

AboPassé militaire troubleMike Horn met ses sponsors dans l’embarras

Alors que l’Afrique du Sud renonce à distinguer l’aventurier, bon nombre de marques qui lui sont associées s'en distancient, sans commenter.

Mike Horn en décembre 2017 à Crans-Montana.

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21.04.2023