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Hôtel Beau RivageAu Chat botté, Dominique Gauthier ensoleille ses plats

Au Chat botté - Hôtel Beau-Rivage, quai du Mont-blanc, le chef Dominique Gauthier et son équipe dans les cuisines. 

Quenelles de brochet et asperges vertes

 La réunion du brochet du Léman et des asperges vertes de Provence en est une démonstration.

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