Économie viticoleÀ Treytorrens, Testuz se relance enfin
Le groupe Schenk donne les moyens de ses ambitions à sa maison de Lavaux pour reconquérir les Alémaniques. Et aider la région viticole.
Daniel Dufaux est le directeur de la marque Testuz, tout en restant chef des opérations de la maison Schenk.
Patrick Martin/24 heures
«Nous allons réveiller une belle endormie d’une longue hibernation!» Bernard Lukey, CEO du groupe Schenk, est enthousiaste au moment de la relance de Testuz, racheté en 2015 après ses déboires financiers et laissé un peu en déshérence depuis. Dès le 1er octobre, tout redémarre, avec des hommes et des moyens. Côté humain, c’est la nomination de l’œnologue Daniel Dufaux, qui avait fait des miracles chez Badoux avant de devenir chef des opérations du groupe. Lionel Chevalley, œnologue chez Obrist, devient responsable de la vinification de Testuz.
