La Une | Mardi 16 septembre 2014 | Dernière mise à jour 17:14
Italie

Un nouveau genre de supermarché ouvre à Rome

Mis à jour le 16.06.2012

Eataly, concept italien original, est à la fois un supermarché pour gastronomes, un lieu de production et un centre culturel. Ouverture des portes le 21 juin à Rome.

Partager & Commenter

Eataly, concept italien original, à la fois supermarché pour gastronomes, lieu de production (mozzarella, pain ou bière) et centre culturel (cours de cuisine, expositions), ouvre ses portes le 21 juin à Rome. Ce nouveau genre de magasin a déjà conquis Turin, New York et Tokyo.

La méga-boutique se déploie sur 17’000 m2 et 4 étages abritant une vingtaine de points de restauration (bars à apéritifs, stands à sandwichs et restaurants d’un coût allant de 4 à 150 euros) et des dizaines de rayons spécialisés (huile d’olive, pâtes, vins, accessoires de cuisine) et même un marché couvert de fruits et légumes.

«Eataly c’est un lieu où la nourriture s’achète, se mange et s’étudie», a souligné M. Farinetti, en montrant les trois premiers rayons: une épicerie fine, une agence de voyage avec des itinéraires du goût et une librairie.

Eataly organisera aussi avec l’ONG écolo-gastronomique Slow Food, des cours gratuits pour retraités et pour 5 à 6000 écoliers chaque année afin de leur enseigner le goût, le recyclage des déchets alimentaires ou tenir un jardin potager.

Oscar Farinetti a lancé son concept avec un premier Eataly en janvier 2007 à Turin. Rome est le 19e dans le monde et le 9e en Italie. Son groupe, qui emploie 2300 personnes, prévoit un chiffre d’affaires de 300 millions d’euros en 2012.

Créé: 16.06.2012, 11h51

Publier un nouveau commentaire

Nous vous invitons ici à donner votre point de vue, vos informations, vos arguments. Nous vous prions d’utiliser votre nom complet, la discussion est plus authentique ainsi. Vous pouvez vous connecter via Facebook ou créer un compte utilisateur, selon votre choix. Les fausses identités seront bannies. Nous refusons les messages haineux, diffamatoires, racistes ou xénophobes, les menaces, incitations à la violence ou autres injures. Merci de garder un ton respectueux et de penser que de nombreuses personnes vous lisent.
La rédaction

J'ai lu et j'accepte la Charte des commentaires.

Caractères restants:

No connection to facebook possible. Please try again. There was a problem while transmitting your comment. Please try again.
Aucun commentaire pour le moment

Service clients

  • Abonnements et renseignements
    Nous contacter
    lu-ve 8h-12h/13h30-17h
    Tél. 0842 850 150, Fax 022 322 33 74
    Depuis l'étranger: +41 22 322 33 10
    Adresse postale: Service clients
    CP 5306 - 1211 Genève 11