Action humanitaire
La carafe solidaire prend ses aises dans les restaurants lausannois
Par Laura Juliano. Mis à jour le 18.04.2012 2 Commentaires
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«Neuf clients sur dix choisissent de payer», se réjouit Claudio Galizia, gérant du Bistrot du Flon. «L’action fonctionne à merveille!» Depuis un mois, une carafe d’eau design, proposée à deux francs, est apparue dans 28 restaurants de la ville. L’objectif: récolter l’intégralité des recettes pour aider la Mauritanie à développer son accès à l’eau potable. Une action humanitaire portée sur six mois par la ville de Lausanne, sous l’égide de Eauservice.
Le restaurateur du Flon a été le premier démarché pour faire partie de l’aventure. Organisant régulièrement des repas de soutien humanitaire, il n’a pas hésité une seconde. «Je suis conscient de faire partie des gens qui ont de la chance», souligne-t-il.
Parallèlement, 2500 packs verre-carafe ont été mis en vente dans les restaurants partenaires ainsi qu’à l’Info cité de la Palud, au prix de 30?francs. À ce jour, le bistrot du Flon n’en dispose pas encore. «Dès que je les aurai reçues, je pense pouvoir en vendre sans grande difficulté», s’avance Claudio Galizia. «J’ai déjà cinq personnes qui m’ont dit être intéressées.» Pour chaque pack vendu, seul 5 francs reviennent aux restaurateurs. Le reste sera reversé à l’opération Lausanne Eau Solidaire.
Dans une dizaine de jours, Eauservice tiendra un rapport pour chiffrer les premières récoltes. En attendant, les impressions sont favorables du côté de la ville: Les clients semblent accueillir l’action avec enthousiasme et les carafes se vendent bien. (TDG)
Créé: 19.04.2012, 15h04
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Alors la voila une super bonne idée,je suis sur que l'ont pourrais faire ceci pour d'autre causes plus proche de nous,en attendant je souhaite de tout cœur le succès de cette opération. Répondre
Un super service de plus de la part des cafetiers. Une honte sans pareil, demander 2 francs pour de l'eau de robinet. En plus, mauvais service, bouffe déplorable. Je souhaite à ces escrocs qu'ils fassent faillite le plus rapidement possible! Répondre
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