Circuits courts
Légumes bio en gare d'Annemasse
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On ne choisit pas ses légumes, c'est un panier complet avec fruits. Pas de choix à l'étalage comme au marché. On le prend en passant. Rapidité, efficacité pour passagers pressés. Prix et poids fixés à l'avance. Pour 12 euros (4,5kg) ou 16 euros (6kg), on a des légumes bio de Pays. 40 légumes sont proposés selon les saisons et les cultures. Les légumes à feuille, les légumes racines, les "oubliés" comme le rutabaga ou le panais, légumes d'été aussi pour les ratatouilles, courgettes, poivrons, piments, tous produits à Contamines sur Arve. 80% du panier est produit par le maraîcher, Thierry Cheneval Palud. Abricots et pêches, bio aussi, viennent de la Drôme voisine. Depuis deux mois, le maraîcher local vend 50 à 60 paniers par semaine dont une trentaine à des "abonnés", ceux qui s'engagent à prendre un panier par semaine. Cela permet au producteur de pérenniser trois emplois salariés. C'est une initiative de la Chambre d'Agriculture Savoie Mont Blanc et à la SNCF. Les gares d'Annemasse et Chambery ont commencé, suivra la gare d'Annecy au printemps 2013. ()
Créé: 29.06.2012, 15h31
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